Þvagefni, efnasambandið sem er í blóði, þvagi og mjólk, er helsta útskilnaður köfnunarefnis í spendýrum.Að greina magn þvagefnis í mjólkurkúm hjálpar vísindamönnum og bændum að skilja hvernig köfnunarefni í fóðri er á áhrifaríkan hátt notað í mjólkurkýr.Það er mikilvægt fyrir bændur með tilliti til fóðurkostnaðar, lífeðlisfræðilegra áhrifa á mjólkurkýr (svo sem æxlunargetu) og áhrif útskilnaðar á umhverfið.Efnahagsleg þýðing köfnunarefnis í kúaáburði.Þess vegna er nákvæmni greiningar á þvagefnisgildum í mjólkurkúm afgerandi.Frá því á tíunda áratugnum hefur mið-innrauð greining á köfnunarefni í mjólkurþvagefni (MUN) verið áhrifaríkasta og minnst ífarandi aðferðin sem notuð er til að mæla köfnunarefni í miklu magni mjólkurkúa.Í nýlegri grein sem birt var í Journal of Dairy Science greindu vísindamenn við Cornell háskólann frá þróun öflugs setts af nýjum MUN kvörðunarviðmiðunarsýnum til að bæta nákvæmni MUN mælinga.
„Þegar sett af þessum sýnum er keyrt á mjólkurgreiningartæki er hægt að nota gögnin til að greina sérstaka galla í spágæði MUN og notandi tækisins eða framleiðandi mjólkurgreiningartækisins gæti lagað þessa galla,“ útskýrði eldri rithöfundur Davíð.Dr. M. Barbano, Northeast Dairy Research Center, Department of Food Science, Cornell University, Ithaca, New York, Bandaríkjunum.Nákvæmar og tímabærar upplýsingar um styrk MUN „er mjög mikilvægar fyrir fóðrun mjólkurhjarða og ræktunarstjórnun,“ bætti Barbano við.
Í ljósi aukinnar alþjóðlegrar skoðunar á umhverfisáhrifum stórlandbúnaðar og efnahagslegra áskorana sem bændur standa frammi fyrir gæti þörfin fyrir að skilja nákvæmlega notkun köfnunarefnis í mjólkuriðnaði aldrei verið jafn brýn.Þessi framför í prófunum á mjólkursamsetningu markar frekari framfarir í átt að heilbrigðari og sjálfbærari landbúnaðar- og matvælaframleiðsluháttum, sem gagnast bæði framleiðendum og neytendum.Sjá Portnoy M o.fl.Innrautt mjólkurgreiningartæki: köfnunarefnis köfnunarefni fyrir mjólkurþvagefni.J. Mjólkurvísindi.1. apríl 2021, í prentun.doi: 10.3168/jds.2020-18772 Þessi grein er endurgerð úr eftirfarandi efnum.Athugið: Efninu kann að hafa verið breytt að lengd og innihaldi.Fyrir frekari upplýsingar, vinsamlegast hafðu samband við heimildarmanninn sem vitnað er í.
Pósttími: júlí-05-2021